|
Resep Pasta Tuna Dengan Jamur |
Untuk 4 porsi
Bahan :
- 100 g mentega
- 150 g bawang bombay besar, kupas, cincang
- 450 g ikan tuna segar, potong dadu kecil
- 100 g jamur kancing kaleng, tiriskan, belah dua
- 300 ml krim
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm peterseli cincang
- 250 g pasta fusili warna-warni, rebus hingga matang, tiriskan
Cara membuat :
- Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan ikan tuna dan aduk-aduk hingga setengah matang. Tambahkan jamur, aduk sebentar. Tuangi krim dan bubuhi pasta tomat, garam, merica dan pasta. Aduk hingga mendidih.. Angkat dari api, dan pindahkan ke piring saji. Taburi peterseli cincang dan hidangkan panas-panas.
Fusili, adalah pasta yang bentuknya seperti spiral. Dijual dalam bentuk kering, dikemas plastik, dijual di pasar swalayan.
Krim ( cream ), bagian dari susu yang berwarna kuning, dengan kadar lemak 18-40 %. Biasa dijual dalam kemasan.
|
